Le foie gras d'un CAT ESAT

Foie gras et Travail adapté
Blog du GUIT du CAT ESAT Bellevue
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Le GUIT, GroUpe InterneT du CAT ESAT Château Bellevue (Centre d'Aide par le Travail), est composé de 4 "travailleurs handicapés" et 2 moniteurs d'atelier (éducateurs).
Grâce à ce blog, notre équipe vous présente le complexe Château Bellevue, le travail adapté et essaye de vous expliquer ce qu'est capable de faire une personne reconnue travailleur handicapé; par exemple, du foie gras.

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Handicap : "Par rapport à d'autres personnes, on a pas à se plaindre : on mange, on est à l'abris, on a des sous, on travaille ..." Cliquez pour connaître les autres phrases des "travailleurs handicapés".

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Jeudi 13 mars 2008

Accueil de jour - mi-temps thérapeutique

Décoration des ruches, une activité de l'atelier accueil de jour L'accueil de jour Mi-temps thérapeutique L’accueil de jour est une nouvelle forme d’accompagnement dans notre établissement depuis février 2007. La nécessité de créer une telle [...]

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Vendredi 30 novembre 2007

Les foies gras du Chateau Bellevue

Les foies gras du sud-ouest du Château Bellevue Notre foie gras de canard est certifié IGP sud-ouest. Notre élevage de canards gras nous permet d'avoir un suivi de notre production et de vous proposer une qualité optimum. Découvrez les différents articles concernat [...]

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Vendredi 16 novembre 2007

Handicap et emploi, il est temps

De la sensibilisation au passage à l'acte Publié le : 08/11/2007 Auteur(s) : Emmanuel Constans, Président de l'Adapt Parce qu'en tant que citoyen, chaque personne a le droit au respect de sa dignité, chacun d'entre nous est également admissible à [...]

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Mardi 6 novembre 2007

Recette facile des aiguillettes de canards - sauce foie gras

Aiguillettes de canards - sauce foie gras préparation : 15mn cuisson : 10mn Ingrédients pour 6 personnes : 24 aiguillettes de canards (4 par personne) 5 cl de graisse de canard [...]

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Vendredi 2 novembre 2007

Les journées de travail à l'ESAT Bellevue de l'atelier foie gras

Les journées de travail à l'ESAT Château Bellevue Elles débutent à 9 heures. Chacun d'entre nous rejoint son atelier de travail, l'atelier foie gras. Vers 10h30 - 11h00, nous faisons une pause de 10 minutes. Nous allons boire le café offert par Bernadette [...]

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Lundi 29 octobre 2007

Recette facile : brochettes de magret de canard pruneaux et abricots

Brochettes de magret de canard aux pruneaux et à l'abricot Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : (8 brochettes) deux magrets de canard quelques abricots coupés en [...]

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Vendredi 26 octobre 2007

Les rugbymen du Château Bellevue à la coupe du monde

le stade Charléty Les petits gars du Sud-Ouest... C'est le samedi 29 septembre, vers 15h00 que nous avons quitté le Château Bellevue, direction l'aéroport de Biarritz pour un week-end à Paris dans le cadre de la coupe du monde [...]

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Jeudi 25 octobre 2007

Revue de presse du handicap

Sarkozy exige des efforts pour l'emploi des handicapés dans la Fonction publique PARIS - Nicolas Sarkozy a ordonné mercredi aux ministres d'être "implacables" dans le respect de leurs obligations d'accueil des travailleurs handicapés dans les administrations. [...]

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Lundi 22 octobre 2007

La piperade gourmande du Château Bellevue

Venez goûter la vraie piperade basque... Uniquement composée de tomates, oignons et piments doux provenant de notre atelier Maraîchage, notre piperade gourmande se consomme nature, mais aussi en accompagnement de viandes grillées, jambon de bayonne, pâtes... C'est [...]

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Vu à la télé sur TF1

Notre centre d'aide par le travail a représenté les 1400 CAT-ESAT au journal de 20 heures de TF1.

A voir : journal de 20h de TF1

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09/06/2009 12:04:40
Loi 11 février 2005, lettre d'information de l'assemblée nationale
08/06/2009 20:59:36
Promotion de foie gras entier de canard verrine 120 gr
06/06/2009 21:15:28
Le CAT Bellevue et les ouvriers CAT
31/05/2009 00:39:24
Supporter de l'ASSE : Saint Etienne / Lille
12/05/2009 16:39:10
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Blog : Le foie gras d'un CAT ESAT
Catégorie : cuisine recettes Handicap foie gras Cuisine
Description : Le foie gras du CAT Château Bellevue mais aussi des recettes, la vie dans un centre d'aide par le travail, nos produits du terroir, peut-être une réponse sur ce qu'est un travailleur handicapé ...
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