Centre d'Aide Travail Chateau Bellevue

Publié le par Bellevue foie gras

Le Foyer - CAT Bellevue

En 1972, l'ADAPEI des Pyrénées Atlantiques se porte acquéreur du Château Bellevue à Baigts de Béarn, situé à 10km de la ville d'Orthez et Salies de Béarn, terre de tradition culinaire.
Ce fut la première expérience de CAT agricole dans l'Aquitaine.

Notre établissement accueille
92 travailleurs handicapés originaires, pour la plupart, de notre région.

Ils travaillent à nos diverses activités:
  • - Maraîchage
  • - Entretien espaces verts
  • - Elevage de poulets fermiers
  • - Elevage de canards gras
  • - Laboratoire d'abattage et de transformation (conserverie) agréé aux Normes Européennes
  • - Atelier coffret-cadeaux
  • - Maïs culture

Nos canards proviennent de notre élevage et sont rigoureusement sélectionnés, ils grandissent dans nos parcs boisés et en semi-liberté.
D'origine garantie Sud-Ouest, nos canards sont nourris au maïs non OGM.

LA CONSERVERIE

Foie gras dans la baratte pour un asaisonnement régulier Elle nous permet de vous faire découvrir l'ensemble de sa gamme fabriquée dans le plus pur respect de la tradition et de la qualité.
Nos produits, conçus de manière à honorer un passé gastronomique typiquement régional, sont élaborés dans notre laboratoire agrée aux Normes Européennes avec le souci constant de finesse et de saveur.


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Publié dans Le Château Bellevue

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