Notre foie gras médaillé de bronze au concours agricole de Paris

Publié le par GUIT

Concours general agricole des produits issus de palmipedes gras paris 2013

 

Médaille de bronze foie gras de canardPour la première fois depuis son existence sous l’initiative de son directeur MR PONTLEVOY l’Esat Château Bellevue a participé au concours agricole de Paris 2013.

Celui-ci se déroule dans le cadre du salon de l’agriculture, à savoir du 25 février au 3 mars (parc des expositions porte de Versailles)

Nous avons présenté notre produit phare à savoir le foie gras de canard entier en conserve assaisonnement simple.

Ce concours comporte un déroulement très strict :

Etape 1 : fourniture d’un dossier administratif composé de la présentation de notre établissement détaillée, (activités exercées, clientèle, chiffre d’affaires, démarches certification etc…)

 

 

 

Etape 2 : inscription du produit, et description des méthodes de fabrication

Etape 3 : le prélèvement des produits est effectué par des techniciens de la chambre d’agriculture, mis sous scellés.

Etape 4 : à la charge de l’ESAT de faire parvenir les échantillons au bureau des juges du concours dans un délai imparti.


Par voie de presse nous avons appris que nous avions obtenu la médaille de bronze 2013 pour toute la gamme de foie gras de canard entier en conserve.

 

 

 

Satisfaction et joie étaient au rendez vous pour une première participation avec au départ plus de 100 candidats présents.

Une semaine plus tard les responsables du concours nous faisaient parvenir les logos de la médaille avec autorisation de les apposer sur nos bocaux.

 

Vivement l’édition 2014, pour pouvoir présenter d’autres produits de l’ESAT ;

Pour acheter notre foie gras médaillé, cliquez ici

Ecrit par Jean Pierre Bergé
Mis en page par Fréderic du GUIT.

Publié dans Actualité, Notre foie gras

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credits processing 05/03/2014 12:19

I have never been to Paris Agricultural Show. However, like everyone, I have heard a lot about it. It provides entertainment as well as knowledge at the same time. I am so happy to find this post about the show.