Un stage en cuisine très intéressant la viande de canard est pré-cuite en marmite avant la mise en boîte Lors de mon projet individuel, j'avais demandé à mon moniteur d'atelier de pouvoir réaliser un stage de découverte à l'atelier cuisine de la conserverie. C'est donc le lundi 28 septembre que
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Par GUIT
Visite à la cité des abeilles à St Faust Un essaim sous-verre les questions ... pas facile !!! rucher traditionnel Nous avons visité la cité des abeilles ou nous avons appris à peu près tout ce qu'il faut savoir sur cet insecte polinisateur. Nous avons été acceuillis par Marcel,
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Par GUIT
Michou, son tracteur et l’importance du travail Nous avons fait un petit reportage sur le travail d’un ouvrier de l’atelier élevage canard, Michou. Il est le conducteur du tracteur Massey Fergusson 3445. Grâce à son habilitation interne, il conduit le tracteur et, ainsi, est affecté au
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Par GUIT
Présentation de l'atelier de l'abattoir L'atelier est composé de 2 moniteurs et 20 ouvriers. L'abattoir se divise en 5 parties, la première partie est le quai où on reçoit les volailles à plumes. La deuxième partie est la salle d'abattage et de plumage dans laquelle il y'a des plumeuses
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Par Yannick
On discute ?