Mardi 6 novembre 2007
Recette facile des aiguillettes de canards - sauce foie gras
Aiguillettes de canards - sauce foie gras préparation : 15mn cuisson : 10mn Ingrédients pour 6 personnes : 24 aiguillettes de canards (4 par personne) 5 cl de graisse de canard [...]
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Lundi 29 octobre 2007
Recette facile : brochettes de magret de canard pruneaux et abricots
Brochettes de magret de canard aux pruneaux et à l'abricot Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : (8 brochettes) deux magrets de canard quelques abricots coupés en [...]
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Mercredi 10 octobre 2007
Recette facile du confit de canard en cassolette
Confit de canard en cassolette recette facile Ingrédients pour 6 personnes :     6 cuisses de confit de canard     8 belles pommes de terre épluchées, lavées,     essuyées et [...]
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Dimanche 17 juin 2007
Recette du foie gras de canard aux truffes

Recette du Foie gras mi-cuit aux truffes La recette du foie gras mi-cuit aux truffes est une recette savoureuse. Recette raffinée, vos convives n'en reviendront pas. Préparation : 45 mn, Cuisson : 40 mn, Ingrédients pour 4 personnes : 6 tranches [...]
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Dimanche 29 octobre 2006
Recette de cailles farcies au foie gras de canard

Recette de cailles farcies au foie gras Des cailles bien dodues et fraîches se reconnaissent à leur œil brillant et bombé. Farcies de foie gras et mijotées en cocotte au vin blanc, elles constituent un plat raffiné qui fera le bonheur de tous. Préparation : 20 mn, [...]
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Jeudi 19 octobre 2006
Recette facile du magret au poivre vert

Recette facile du magret au poivre vert   La recette du magret au poivre vert est une recette traditionnelle. La tradition est ici au service du goût subtil. Un savant mélange d'ingrédients offrent un excellent repas simple et prestigieux. Préparation : 30 [...]
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Vendredi 6 octobre 2006
Recette : Chapon farci au foie gras de canard

Recette du Chapon farcie au foie gras La recette du chapon farci au foie gras est une recette raffinée. Idéale pour des repas de fête, la finesse combinée du foie gras et du chapon en font un délicieux met à déguster entre connaisseurs et gourmets. Préparation : 1h à 1h30 [...]
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Vendredi 6 octobre 2006
Des recettes de foie gras et de magret

Les recettes de cuisine du GUIT         Cet article se veut une liste des recettes de cuisine de terroir que nous vous proposons. Ces recettes sont toutes à base de produits du terroir du sud-ouest (notre spécialité). Nous [...]
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Samedi 9 septembre 2006
Recette du magret au beurre rouge
Recette du Magret au beurre rouge La recette des magrets au beurre rouge est une recette savoureuse. L'échalotte est un des ingrédients préférés des cuisiniers gastronomes. Son goût subtil marrié avec celui du magret de canard fait de ce plat une recette très raffinée et [...]
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Notre centre d'aide par le travail a représenté les 1400 CAT-ESAT au journal de 20 heures de TF1.

 

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