17 articles avec notre foie gras

Recette du foie gras frais sur son lit de lentilles pour 2 à 3 personnes. L'association du foie gras et des lentilles amène un goût original et savoureux. Profitez de nos produits de qualité, tels que notre foie gras de canard, ainsi que nos lentilles...

Un producteur, déjà partenaire, nous a proposé il y a quelques années. "de participer à cette foire" C'est le Château Farizeau, le Château chez qui nous achetons le vin rouge de nos coffrets-cadeaux. Depuis, nous participons aux 2 marchés : en Avril et...

Cette semaine , nous avons trouvé de nouveaux prestataires Gaveurs . En effet , nos gaveurs habituels sont dans des zones protégées à cause de la grippe aviaire. Cela faisait 15 jours que nous n'avions pas amené de canards gras à gaver. Près de 500 canards...

Concours general agricole des produits issus de palmipedes gras paris 2013 Pour la première fois depuis son existence sous l’initiative de son directeur MR PONTLEVOY l’Esat Château Bellevue a participé au concours agricole de Paris 2013. Celui-ci se déroule...

Le 19 juillet dernier, une délégation de l’ESAT Bellevue a été conviée à une réception organisée par Messieurs Lionnel Beffre, préfet des Pyrénées–Atlantiques et Jean–Michel Anxolabehere, président de la chambre d’Agriculture des Pyrénées–Atlantiques...

Nouveauté sur notre site de vente en ligne pour cette année 2013, nous vous proposons de découvrir. le foie gras de Canard au piment d'Espelette conditionnement en 60g Utilisé depuis des siècles dans toute la cuisine basque, le piment d'Espelette, pas...

Le foie gras de canard : Sachons faire la différence Lors d'un précédent article nous avions abordé les différentes dénominations comportant le mot "foie gras" que nous rencontrons sur les étales des magasins. Aujourd'hui, nous allons nous pencher sur...

Le foie gras de canard : Sachons faire la différence Les fêtes de fin d'année approchent .... vous allez choisir votre foie gras, ce produit noble au goût raffiné et unique. Avant de faire son choix, il est important de savoir ce que l'on entend par "foie...