Foie gras du Château

Le foie gras de canard Bellevue

Le foie gras de canard entier du Château bellevue est garantie d'origine sud-ouest (IGP).

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Cette certification officielle est apportée par un organisme extérieur agréé, Qualisud. C'est un gage de qualité de produits du terroir. Sa fabrication respecte la tradition gastronomique et artisanale de notre région. L'alimentation de nos canards de notre propre élevage est composée de maïs non-OGM.

Notre foie gras est constitué du lobe de foie de canard rigoureusement sélectionné et de premier choix (appelé extra). Fleur des produits régionaux par excellence, il est l'accompagnement traditionnel des repas de fête (pour Noël et le réveillon du 1er de l'an en particulier).

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