Recette FACILE : la salade landaise
Une recette facile, la salade landaise
La recette de la salade landaise est très facile à réaliser. En prenant des produits de qualité, les invités sont toujours heureux de déguster ce plat typique du
sud-ouest.
Préparation : 30 mn,
Cuisson : 15 mn,
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 gésiers de canard confits,
- 4 tranches de magrets fumés,
- pignons de pins et noix,
- salades mélangées,
- 1/2 tomate,
- vinaigrette,
- croûtons de pain de mie dorés au beurre,
- ciboulette ciselée
Recette :
Faire chauffer doucement les gésiers de canard sur le coin du feu dans de la graisse de canard.
Dans une assiette, disposer un lit de salades et tout autour la tomate coupée en quartiers.
Disposer également les tranches de magret fumé, parsemées de morceaux de noix et de pignons de pins.
Au moment du dressage, disposer les gésiers chauds coupés en morceaux.
Napper l'ensemble de la salade de vinaigrette.
Parsemer de quelques croûtons dorés au beurre et de ciboulette ciselée.
Suggestion :
Rajouter du foie gras de canard et vous obtenez la salade landaise "Royale", le fin de fin.
Trouvez d'autres recettes de cuisine, cliquez sur :
Recettes de produits du terroir
Trouvez du magret fumé et des gésiers confits de qualité, cliquez sur :
Achat de produits du terroir du sud-ouest
Recettes de produits du terroir
Trouvez du magret fumé et des gésiers confits de qualité, cliquez sur :
Achat de produits du terroir du sud-ouest
Publicité