Le réfectoire

Publié le par Bellevue foie gras

Le réfectoire du Château Bellevue


Au sein du Château, au rez de chaussé, le réfectoire reçoit tout les midi l'ensemble du personnel et des "ouvriers" du complexe Bellevue. Le soir, seul les internes et leur accompagnant (éducateurs spécialisés et moniteurs éducateurs) y prennent leur repas. Le matin, les petits déjeuner y sont servis et l'après midi, vers 17h00, les goûter.

Ce réfectoire a été rénové courant 2004 afin de devenir un endroit convivial et agréable. Il est composé de 2 salles à manger.

Quand le CAT est ouvert, le midi, nous avons deux services, un a 12h00 et l'autre à 12h45. Les repas sont réalisés dans notre cuisine satellite, récemment rénovées également. Les plats y sont préparés par deux cuisinières.

Une équipe de travailleurs handicapés a la charge de préparer, de nettoyer et de désservir le réfectoire. Ces même travailleurs s'occupe du lavage des assiettes, couverts et plats.

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GUIT 26/02/2006 13:10

C'est exact, il est très lumineux et amène une certaine convivialité à la pièce.

Fabienne 26/02/2006 11:31

Il est très joli ce réfectoire et surtout très lumineux ...